干炸猪里脊

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质61.37克
• 脂肪124.05克
• 碳水化合物10.68克
• 膳食纤维1.44克
• 胆固醇165毫克
• 胡萝卜素7微克
• 硫胺素1.42毫克
• 核黄素0.38毫克
• 尼克酸15.68毫克
• 钙64.79毫克
• 磷563.89毫克
• 钾964.27毫克
• 钠1毫克
• 镁92.81毫克
• 铁7.79毫克
• 锌7.83毫克
• 硒15.88微克
• 铜0.71毫克
• 锰0.54毫克

2制作方法

3制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。

6食物相克

猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。