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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将猪大肠收拾干净，放入开水中稍煮，捞出洗净；
葱切段，姜切片，蒜剁细成末备用；
将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段、姜片、蒜末、干红椒、花椒、大料、陈皮爆香，烹入料酒、酱油，倒入开水，再放入猪大肠、精盐、味精、胡椒粉煮开；
用小火慢煮，待大肠煮熟，捞出凉透，切块即可。
葱切段，姜切片，蒜剁细成末备用；
将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段、姜片、蒜末、干红椒、花椒、大料、陈皮爆香，烹入料酒、酱油，倒入开水，再放入猪大肠、精盐、味精、胡椒粉煮开；
用小火慢煮，待大肠煮熟，捞出凉透，切块即可。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。
6食物相克
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