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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将猪舌头洗净，放入滚水中烫煮3分钟，刮除舌苔备用；
将锅置于旺火上，放入半锅清水，再放上葱段、姜片烧开，放入猪舌头，加入江米酒、精盐，以小火煮40分钟；
捞出猪舌头，浸入冷水中，待凉切成薄片，排放在盘中，食用时蘸酱即可。
将锅置于旺火上，放入半锅清水，再放上葱段、姜片烧开，放入猪舌头，加入江米酒、精盐，以小火煮40分钟；
捞出猪舌头，浸入冷水中，待凉切成薄片，排放在盘中，食用时蘸酱即可。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
猪舌：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
6食物相克
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