葱花苦瓜

1本菜谱的营养成分

• 热量96.9千卡
• 蛋白质2.76克
• 脂肪5.28克
• 泛酸0.98毫克
• 碳水化合物13.24克
• 叶酸188.4微克
• 膳食纤维3.7克
• 维生素K103.55微克
• 胡萝卜素259微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.08毫克
• 尼克酸1.08毫克
• 钙40.46毫克
• 磷93.4毫克
• 钾662.02毫克
• 钠1毫克
• 镁48.06毫克
• 铁2毫克
• 锌0.98毫克
• 硒1.03微克
• 铜0.17毫克
• 锰0.49毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。

6食物相克