1本菜谱的营养成分
2制作方法
将百合洗净撕去皮,用温水洗净去粉液后沥干水分;
猪肉洗净,切成小块备用;
坐锅点火放植物油,待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油,然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓,再加入清水用大火烧开;
转小火烧至肉烂后放入百合、白糖,待汤汁再次稠浓时装盘即可。
猪肉洗净,切成小块备用;
坐锅点火放植物油,待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油,然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓,再加入清水用大火烧开;
转小火烧至肉烂后放入百合、白糖,待汤汁再次稠浓时装盘即可。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
6食物相克
猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
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