山楂糕拌白菜

工艺：拌

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：健脾开胃调理消化不良减肥瘦身调理

主料：金糕白菜

辅料：

调料：姜大葱味精盐香油

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量225.39千卡
蛋白质3.72克
脂肪1.53克
泛酸0.02毫克
碳水化合物51.3克
叶酸2.8微克
膳食纤维2.35克
维生素K0.35微克
胡萝卜素268.1微克
硫胺素0.26毫克
核黄素0.17毫克
尼克酸1.35毫克
钙152.79毫克
磷73.73毫克
钾109.37毫克
钠1毫克
镁31.41毫克
铁3.33毫克
锌0.9毫克
硒1.36微克
铜0.18毫克
锰0.47毫克

2制作方法

山楂糕洗净，切丝；
白菜心洗净，切丝；
葱、姜洗净，分别切花、片备用；
将白菜丝盛入盘中，加入姜片、葱花、盐、味精、香油拌匀；
将山楂烂丝放在白菜丝上，加少许盐调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

6食物相克