1本菜谱的营养成分
2制作方法
日本豆腐用水冲洗,切成圆段;
枸杞洗净后用温水浸泡3分钟;
用橙汁、盐、淀粉、味精调制成调味汁;
将豆腐段整齐码入盘中,浇入调好的汁,放入电锅中蒸8分钟;
取出后撒上枸杞即可。
枸杞洗净后用温水浸泡3分钟;
用橙汁、盐、淀粉、味精调制成调味汁;
将豆腐段整齐码入盘中,浇入调好的汁,放入电锅中蒸8分钟;
取出后撒上枸杞即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|
5营养解析
豆腐(南):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
6食物相克
豆腐(南):豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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