椒麻海蜇

1本菜谱的营养成分

• 热量234.8千卡
• 蛋白质10.51克
• 脂肪16.02克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物13.03克
• 叶酸8.4微克
• 膳食纤维1.06克
• 胆固醇20毫克
• 维生素K1.05微克
• 胡萝卜素13.2微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.15毫克
• 尼克酸0.63毫克
• 钙402.31毫克
• 磷83.45毫克
• 钾428.08毫克
• 钠1毫克
• 镁316.81毫克
• 铁12.73毫克
• 锌1.53毫克
• 硒39.05微克
• 铜0.36毫克
• 锰1.38毫克

2制作方法

3制作提示

此菜可配食白米饭。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

海蜇皮：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便之功效，用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

6食物相克

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。