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1本菜谱的营养成分
2制作方法
用纱布口袋将小茴香、大料（八角）、花椒、桂皮包好备用；
黄豆（大豆）用温水涨发后洗净置锅中，加入2000克水，加盖煮开后将水倒掉；
重新倒入1000克清水，放入香料袋一起盖盖煮开；
用小火煮至黄豆半烂，放进酱油、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂；
将香料袋取出，加入盐继续煮至酱油汁完全裹在黄豆上即可。
黄豆（大豆）用温水涨发后洗净置锅中，加入2000克水，加盖煮开后将水倒掉；
重新倒入1000克清水，放入香料袋一起盖盖煮开；
用小火煮至黄豆半烂，放进酱油、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂；
将香料袋取出，加入盐继续煮至酱油汁完全裹在黄豆上即可。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
6食物相克
大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
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