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龙井鲶鱼清汤

龙井鲶鱼清汤

工艺:

口味:清香味

菜系:家常菜

功效:滋阴调理 健脾开胃调理 通乳调理 

主料:鲶鱼 

辅料:龙井 

调料:  

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

鲶鱼去鳞、鳃及内脏,以清水洗净,切成片,用姜丝和少许精盐腌渍20分钟;
炖锅里加入适量清水煮开,调成小火,加入龙井茶叶煮5分钟;
捞除茶叶渣,将鲶鱼片放入,改中火煮10分钟,下精盐调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

鲶鱼:鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

6食物相克

鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。龙井:人参、西洋参不宜和茶一起食用。