麻酱拌四季豆

1本菜谱的营养成分

• 热量302.9千卡
• 蛋白质10.07克
• 脂肪21.81克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物22.7克
• 叶酸4.6微克
• 膳食纤维5.85克
• 胡萝卜素550.7微克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黄素0.23毫克
• 尼克酸2.24毫克
• 钙363.98毫克
• 磷262.2毫克
• 钾397.72毫克
• 钠1毫克
• 镁119.88毫克
• 铁14.47毫克
• 锌1.54毫克
• 硒2.31微克
• 铜0.53毫克
• 锰0.95毫克

2制作方法

3制作提示

此菜宜配葱油饼食用。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

6食物相克