辣椒油拌腐竹

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质90.16克
• 脂肪58.41克
• 碳水化合物45.87克
• 叶酸3微克
• 膳食纤维2.02克
• 胡萝卜素34.5微克
• 硫胺素0.27毫克
• 核黄素0.15毫克
• 尼克酸1.77毫克
• 钙162.66毫克
• 磷588.6毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁157.79毫克
• 铁33.91毫克
• 锌7.51毫克
• 硒13.48微克
• 铜2.63毫克
• 锰5.23毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

腐竹：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

6食物相克