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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、土豆切片泡水沥干。
2、青椒切马耳朵段。
3、猪油炒土豆片，小火。
4、炒到土豆边缘发黄，把剩下的油倒出去，倒入生抽，盐，五香粉继续炒一会。
5、倒入尖椒，炒断生。
6、出锅放点味精和香油即可。
2、青椒切马耳朵段。
3、猪油炒土豆片，小火。
4、炒到土豆边缘发黄，把剩下的油倒出去，倒入生抽，盐，五香粉继续炒一会。
5、倒入尖椒，炒断生。
6、出锅放点味精和香油即可。
3制作提示
1、土豆片要沥干水，不容易糊 2、土豆片喜欢吃脆的就少炒一会，我喜欢吃软的就多炒了一会。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。
6食物相克
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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