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2制作方法
1.草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，抽出腥筋，用手将鱼肚内的黑膜搓掉，(黑膜、跟腥筋都要去掉)如果鱼较大可以从中间切开，或者切成段。
2.五花肉去皮，切薄片(入锅时放在最下面)，干辣椒剪段，蒜薄皮用刀轻拍。
3.锅内放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼以及水。
4.盖好锅盖，启动【收汁|红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行。
5.烹饪结束后，用鱼铲将鱼盛出，搅拌锅内剩余食材，淋在鱼身上即可。
2.五花肉去皮，切薄片(入锅时放在最下面)，干辣椒剪段，蒜薄皮用刀轻拍。
3.锅内放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼以及水。
4.盖好锅盖，启动【收汁|红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行。
5.烹饪结束后，用鱼铲将鱼盛出，搅拌锅内剩余食材，淋在鱼身上即可。
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。 2.鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。 3.鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。
6食物相克
草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病
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