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2制作方法
1.牛腩切小块，三个西红柿一个切滚刀块，两个切碎，洋葱切碎，姜与大蒜切小粒，小葱切小段
2.起锅放油，爆香姜蒜后，放入洋葱炒至透明
3.西红柿碎入锅煸炒
4.炒出红汁后，加入适量水
5.牛腩块入锅
6.调入适量盐，糖，生抽，蚝油等等调味料
7.倒入电压力锅中
8.启动焖牛肉键，定时30分钟
9.完成一个程序后，开盖，把番茄块加入，启动开盖收汁键，把汤汁收得浓些即可出锅享用
2.起锅放油，爆香姜蒜后，放入洋葱炒至透明
3.西红柿碎入锅煸炒
4.炒出红汁后，加入适量水
5.牛腩块入锅
6.调入适量盐，糖，生抽，蚝油等等调味料
7.倒入电压力锅中
8.启动焖牛肉键，定时30分钟
9.完成一个程序后，开盖，把番茄块加入，启动开盖收汁键，把汤汁收得浓些即可出锅享用
3制作提示
1.牛肉进行炖或者煮之前最好用冷水浸泡两小时以上，这样可以去除牛肉中的血水，同时也去腥 2.炖汤的水一次性加足，否则汤汁浓度不够，口感也不好 3.西红柿分两种切法的好处是，小块煮时负责出味，大块后放，吃时就可享用到西红柿块的口感
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
6食物相克
牛腩+板栗：引起呕吐
牛腩+白酒：上火、引起牙齿发炎
牛腩+红糖：腹胀
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