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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：麻辣香肠、熟猪肚、芹菜(已洗净切段)。
2.将熟猪肚和麻辣香肠放在案板上切开，待用。
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
4.接着，合入芹菜和切好的熟猪肚翻炒翻炒。
5.然后，加1.5汤勺生抽。
6.加0.5勺盐。
7.调味炒匀，即可。
2.将熟猪肚和麻辣香肠放在案板上切开，待用。
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
4.接着，合入芹菜和切好的熟猪肚翻炒翻炒。
5.然后，加1.5汤勺生抽。
6.加0.5勺盐。
7.调味炒匀，即可。
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
6食物相克
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
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