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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.排骨洗净备用
2.排骨焯水
3.备好配料
4.焯水后的排骨乘到碗中备用
5.锅里放油，下排骨爆炒
6.炒至表面微焦，下料酒和配料
7.再放老抽
8.炒匀
9.再放柠檬汁、可乐，大火烧开，转小火焖煮
10.焖煮至汤汁浓稠，大火收汁
11.起锅，撒白芝麻点缀
2.排骨焯水
3.备好配料
4.焯水后的排骨乘到碗中备用
5.锅里放油，下排骨爆炒
6.炒至表面微焦，下料酒和配料
7.再放老抽
8.炒匀
9.再放柠檬汁、可乐，大火烧开，转小火焖煮
10.焖煮至汤汁浓稠，大火收汁
11.起锅，撒白芝麻点缀
3制作提示
柠檬汁是榨好冰冻在冰箱里拿出来用的，也可以用新鲜柠檬把汁水挤出来用。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
我们在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。
6食物相克
暂无
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