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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.黑木耳泡发，摘根备用，四季豆盐水泡15分钟，摘掉两头之后再用清水洗净，切断备用
2.辅料：蒜瓣，豆瓣酱
3.锅底放底油，油温上来先放八角
4.八角香味出来之后就可以放红尖椒和蒜瓣了，略微煸炒，香味出来之后，放入豆瓣酱
5.黄豆酱炒匀之后就可以倒入四季豆和木耳啦，煸炒均匀，豆角慢慢变色，点少许生抽，再次煸炒均匀之后就可以加水啦;水不要多，和菜平齐就好，大火烧开，加少许食盐，慢慢收汤，准备出锅
2.辅料：蒜瓣，豆瓣酱
3.锅底放底油，油温上来先放八角
4.八角香味出来之后就可以放红尖椒和蒜瓣了，略微煸炒，香味出来之后，放入豆瓣酱
5.黄豆酱炒匀之后就可以倒入四季豆和木耳啦，煸炒均匀，豆角慢慢变色，点少许生抽，再次煸炒均匀之后就可以加水啦;水不要多，和菜平齐就好，大火烧开，加少许食盐，慢慢收汤，准备出锅
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.新鲜的豆粒中含有大量的水分，所含热量较低，但却含有中等量的维生素A和维生素C。 2.成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%，碳水化合物约为6·%~63%，脂肪约为1.5%。
6食物相克
四季豆+醋：破坏营养价值
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