1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.里脊肉切片,芹菜、小葱切段,姜切丝,红辣椒切碎,备用
2.锅中放油,油八分热,倒入葱姜蒜辣椒,爆香
3.加入里脊肉,中火翻炒1分钟
4.加入芹菜,中火翻炒2-3分钟,调入鸡精,翻炒30秒即可
2.锅中放油,油八分热,倒入葱姜蒜辣椒,爆香
3.加入里脊肉,中火翻炒1分钟
4.加入芹菜,中火翻炒2-3分钟,调入鸡精,翻炒30秒即可
3制作提示
不要炒得太干
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致。
6食物相克
芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐
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