孜然牙签肉

1本菜谱的营养成分

• 热量395千卡
• 蛋白质14.6克
• 脂肪30.8克
• 碳水化合物1.1克
• 胆固醇69毫克
• 钙11毫克
• 磷130毫克
• 钾162毫克
• 钠57.5毫克
• 镁12毫克
• 铁2.4毫克

2制作方法

3制作提示

无

4推荐食用时间

中午

5营养解析

1.补充蛋白质和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2.补肾滋阴。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 3.润燥。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

6食物相克

猪肉+杏：腹痛。

猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛。

猪肉+何首乌：身体不适。

猪肉+香菜：伤身。

猪肉+牛排：性味有所抵触。