盐焗鸡粉蒸鸡腿

工艺：蒸

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：肾调养调理补血调理

主料：鸡腿

辅料：小葱

调料：盐料酒姜

时期： 孕早期

种类：中餐

制作时间：<30分钟

1本菜谱的营养成分

热量181千卡
蛋白质16克
脂肪13克
叶酸15.9微克
胆固醇162毫克
钙6毫克
磷172毫克
钾242毫克
钠64.4毫克
镁34毫克
铁1.5毫克
锌1.12毫克
硒12.4毫克
铜0.09毫克
锰0.03克

2制作方法

1.准备材料，葱切段姜切丝

2.鸡腿加料酒，用盐焗鸡粉全部抹匀

3.淋上芝麻香油

4.包上保鲜膜，腌制至少4小时，腌制过夜最好

5.冷水下锅蒸，大火烧开后改中火

6.蒸约15分钟，关火继续焖5-8分钟

7.把蒸好的鸡腿泡进冰水了，再斩块食用

3制作提示

鸡腿加料酒的时候要放匀称

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

1.强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 2.提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 3.补肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 4.促进智力发育具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用

6食物相克

鸡腿+鲤鱼：容易引起身体不适

鸡腿+芝麻：影响维生素的吸收