烧鱼

工艺：烧

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：心调养调理肝调养调理

主料：鱼肉

辅料：洋姜

调料：酱油料酒

时期： 孕早期

种类：午餐

制作时间：<15分钟

1本菜谱的营养成分

热量112千卡
蛋白质16.6克
脂肪2.5克
叶酸15.5微克
胆固醇86毫克
钙38毫克
磷203毫克
钾312毫克
钠46毫克
碘31毫克
铁8毫克
锌0.87毫克
硒6.66微克
铜0.05毫克
锰0.05毫克

2制作方法

1.葱姜切好

2.鱼洗净

3.香菜洗净切碎

4.锅里油热加入葱姜炒香

5.放入鱼小火煎

6.翻面煎

7.加入适量水加入啤酒，改中大火

8.加入红烧汁

9.加入味极鲜酱油

10.加入盐炖煮至汤汁浓稠即可

3制作提示

烧鱼的时候要把握火候

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压，有利于生长发育 2.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节 3.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物

6食物相克

鱼+驴肉：引发心脑血管疾病