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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.银条是河南的一种特产，脆脆的。芦笋洗净。
2.银条和芦笋均切段。
3.锅中坐水，放一点盐，用大火煮开，放入芦笋段焯烫30秒。
4.捞出浸泡在冷水中。
5.把调味料逐一放入芦笋中。
6.再放入一把麻辣花生米拌匀就可以了。
2.银条和芦笋均切段。
3.锅中坐水，放一点盐，用大火煮开，放入芦笋段焯烫30秒。
4.捞出浸泡在冷水中。
5.把调味料逐一放入芦笋中。
6.再放入一把麻辣花生米拌匀就可以了。
3制作提示
1、菜谱中的银条和花生都不是必须的，只是芦笋就已经很鲜美可口了。 2、焯烫芦笋段时加入盐可以使芦笋更翠绿。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.抗癌之王 芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。 2.清热利尿 对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。 3.促进胎儿大脑发育 对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 4.食材良药 经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
6食物相克
芦笋+西葫芦：加重脾胃虚寒
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