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南瓜粉蒸肉

南瓜粉蒸肉

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 便秘调理 

主料:猪肋条肉(五花肉) 

辅料:南瓜 

调料:蒸肉粉 黄酒 常用水 

时期: 孕早期

种类:午餐

制作时间:<60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.将五花肉在清水里浸上15分钟,然后洗净,切成块

2.将蒸肉粉倒在肉里面

3.加入黄酒和清水里面拌匀

4.压力锅里面放适量的清水和蒸架,把拌好的五花肉放里面合上盖子,依次选择肉类排骨,时间40分钟

5.南瓜洗净切块

6.五花肉蒸好排气后,把压力锅盖打开,将切好的南瓜块放在肉上面,合上盖子,再压10分钟

7.将粉蒸肉取出拌匀就可以了

3制作提示

买的蒸肉粉里面已经有盐了,所以不需要加盐和酱油了!

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。 3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。 4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。 5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。 6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6食物相克

南瓜+螃蟹:一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾:痢疾

南瓜+油菜:降低维生素C的吸收

南瓜+鲤鱼:一起吃会中毒