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2制作方法
1.备料
2.杏鲍菇切约5-6毫米厚片
3.切网格花刀，切一般深即可，不要切断
4.切好了这个样子
5.姜蒜切末
6.调照烧汁：一勺生抽，一勺耗油，一勺蜂蜜，三勺黄酒，搅匀备用
7.不粘锅干锅中火放入杏鲍菇煸干水分，其间翻翻面，水快干了调小火
8.如图这样即可盛出备用
9.炒锅倒油，小火煸香姜蒜
10.倒入杏鲍菇翻炒一会
11.倒入照烧汁
12.不停翻炒收汁
13.汁收差不多了倒入熟白芝麻炒匀即可
2.杏鲍菇切约5-6毫米厚片
3.切网格花刀，切一般深即可，不要切断
4.切好了这个样子
5.姜蒜切末
6.调照烧汁：一勺生抽，一勺耗油，一勺蜂蜜，三勺黄酒，搅匀备用
7.不粘锅干锅中火放入杏鲍菇煸干水分，其间翻翻面，水快干了调小火
8.如图这样即可盛出备用
9.炒锅倒油，小火煸香姜蒜
10.倒入杏鲍菇翻炒一会
11.倒入照烧汁
12.不停翻炒收汁
13.汁收差不多了倒入熟白芝麻炒匀即可
3制作提示
杏鲍菇切花刀是为了更多的挂住酱汁，不爱切那就用手撕成条也可。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
6食物相克
杏鲍菇+驴肉：心痛
杏鲍菇+牛奶：消化不良
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