1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.紫皮茄子,洗净,去掉上面的蒂头
2放电饭煲蒸格,与煮饭一起。当然也可以在蒸锅内蒸熟,很快就好
3熟了以后,取出用手竖着撕成条状
4加一勺油
5一勺酱油,如果觉得不够咸,可以适当加点盐。拌匀,撒上葱花
2放电饭煲蒸格,与煮饭一起。当然也可以在蒸锅内蒸熟,很快就好
3熟了以后,取出用手竖着撕成条状
4加一勺油
5一勺酱油,如果觉得不够咸,可以适当加点盐。拌匀,撒上葱花
3制作提示
利用电饭煲蒸格,省电,节约能源。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
茄子:能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
6食物相克
茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃
茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗
茄子+乌鳢:同食有损肠胃
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