南瓜紫薯餐包

工艺：烘

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：糖尿病调理减肥瘦身调理

主料：小麦面粉南瓜紫薯

辅料：鸡蛋

调料：黄油白糖盐酵母

时期： 孕早期

种类：早餐、点心

制作时间：数小时

1本菜谱的营养成分

热量22千卡
蛋白质0.7克
脂肪0.1克
碳水化合物5.3克
膳食纤维0.8克
胡萝卜素890微克
钙16毫克
磷24毫克
钾145毫克
钠0.8毫克
镁8毫克
铁0.4毫克
锌0.14毫克
硒0.46微克
铜0.03毫克
锰0.08毫克

2制作方法

1.把面粉、鸡蛋、南瓜泥、酵母、盐、糖都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面，揉出薄膜，取出进行发酵

2.发好的面团

3.排气后分成9份，醒15分钟

4.压成圆形

5.放入紫薯馅

6.包起，收口朝下，放入烤盘，再次发酵

7.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻

8.烤箱预热，180度12分钟左右，上色严重时盖上锡纸

3制作提示

液体量根据自家面粉吸水性，上色严重时盖上锡纸。

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

6食物相克

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒