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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的(如果家中没有鸡汤的话，可用开水，调味时加入适量鸡粉等提鲜的原料)
2.把鸡汤倒入砂锅中，开火
3.加入冬瓜，中大火煮制
4.当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇
5.调入适量盐
6.放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦
7.直到冬瓜完全透明，即可
8.洒入葱花，即可上桌
2.把鸡汤倒入砂锅中，开火
3.加入冬瓜，中大火煮制
4.当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇
5.调入适量盐
6.放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦
7.直到冬瓜完全透明，即可
8.洒入葱花，即可上桌
3制作提示
1.冬瓜皮也是宝哦，它富含糖类、蛋白质、维生素C，最好连皮一起食用 2.想要汤底更鲜美，可选用鸡汤，骨头汤等辅助提味
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
冬瓜：具有改善血糖水平、降血脂血压等作用。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
6食物相克
冬瓜+海螺：身体不适
冬瓜+鲫鱼：同食降低营养价值
冬瓜+山竹：身体不适
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