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2制作方法
1.准备好皮蛋，猪肉馅和葱
2.皮蛋去壳后切开两半
3.然后沾上地瓜粉
4.热油把皮蛋下锅煎炸
5.炸到两面金黄色即可
6.留点底油下猪肉馅和葱白爆香，放入少许盐
7.然后下一勺照烧酱下少许水焖
8.焖煮好后下入葱花翻炒
9.炸好的皮蛋淋上煮好的肉馅酱汁即可
2.皮蛋去壳后切开两半
3.然后沾上地瓜粉
4.热油把皮蛋下锅煎炸
5.炸到两面金黄色即可
6.留点底油下猪肉馅和葱白爆香，放入少许盐
7.然后下一勺照烧酱下少许水焖
8.焖煮好后下入葱花翻炒
9.炸好的皮蛋淋上煮好的肉馅酱汁即可
3制作提示
家里没照烧酱可用酱油+砂糖代替,太咸可加点水，皮蛋沾番薯粉煎香才好吃。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
6食物相克
松花蛋+红糖：一起吃会引起中毒
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