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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：豆腐、菜芯(已清洗切开)
2.将豆腐撕开包装，用刀划开，待用
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒
4.接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开至熟
5.然后，加1勺盐
6.加0.5勺味精
7.调味翻匀，即成
2.将豆腐撕开包装，用刀划开，待用
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒
4.接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开至熟
5.然后，加1勺盐
6.加0.5勺味精
7.调味翻匀，即成
3制作提示
油菜也可以换成其他蔬菜。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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