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2制作方法
1.鱿鱼去内脏、眼睛和墨囊，洗净切成小段
2.韭菜去老叶洗净切成5厘米长的小段
3.锅内倒入油，热后放入葱姜和辣椒炒香，倒入鱿鱼快速翻炒2分钟
4.倒入韭菜翻炒至变色，加盐调味即可
5.盛入盘中
2.韭菜去老叶洗净切成5厘米长的小段
3.锅内倒入油，热后放入葱姜和辣椒炒香，倒入鱿鱼快速翻炒2分钟
4.倒入韭菜翻炒至变色，加盐调味即可
5.盛入盘中
3制作提示
鱿鱼很易熟，不要炒时间长了，不然会老了嚼不动。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用。
6食物相克
鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担
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