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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材。多加鸡蛋的话酌情减少水量即可
2.将面粉、鸡蛋、盐、水依次倒入一个大碗中
3.用打蛋器混合均匀，且无颗粒
4.加入一勺油，继续混合均匀
5.将平底锅烧热，离火。在锅的中心倒入一大勺面糊
6.转动锅子，让面糊均匀分布在锅底。继续放火上加热
7.待一面变得有点透明，且轻晃锅子、饼可移动时翻面
8.再烙个几十秒就可以出过来。煎的多了你会发现，当没有水汽挥发时饼就熟透了。完全不会有糊掉的地方哦
9.卷上喜欢的小菜，火腿肠还有各种酱
2.将面粉、鸡蛋、盐、水依次倒入一个大碗中
3.用打蛋器混合均匀，且无颗粒
4.加入一勺油，继续混合均匀
5.将平底锅烧热，离火。在锅的中心倒入一大勺面糊
6.转动锅子，让面糊均匀分布在锅底。继续放火上加热
7.待一面变得有点透明，且轻晃锅子、饼可移动时翻面
8.再烙个几十秒就可以出过来。煎的多了你会发现，当没有水汽挥发时饼就熟透了。完全不会有糊掉的地方哦
9.卷上喜欢的小菜，火腿肠还有各种酱
3制作提示
可以选择自己喜欢的酱料。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
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