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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将鸡腿用水焯一下，然后用凉水洗干净。待用
2.将洋葱，姜，葱蒜辣椒切碎，花椒待用
3.等油开了，依次放入姜片，花椒，葱辣椒蒜，洋葱，炒出香味
4.等配料炒好，放入鸡腿，放入料酒，翻炒
5.等鸡腿油煎一下，放入老抽，翻炒均匀上色
6.等鸡腿均匀上色，放入土豆，翻炒均匀上色
7.等土豆均匀上色，放入盐，翻炒，然后加水没过鸡腿，撒上葱花大火炖七八分钟
8.等水收的差不多，翻炒一下，就可以出锅享用了
2.将洋葱，姜，葱蒜辣椒切碎，花椒待用
3.等油开了，依次放入姜片，花椒，葱辣椒蒜，洋葱，炒出香味
4.等配料炒好，放入鸡腿，放入料酒，翻炒
5.等鸡腿油煎一下，放入老抽，翻炒均匀上色
6.等鸡腿均匀上色，放入土豆，翻炒均匀上色
7.等土豆均匀上色，放入盐，翻炒，然后加水没过鸡腿，撒上葱花大火炖七八分钟
8.等水收的差不多，翻炒一下，就可以出锅享用了
3制作提示
水不要放入太多。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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