您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 家常菜 > 蜜汁烤羊排

蜜汁烤羊排

蜜汁烤羊排

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:明目调理 补血调理 

主料:羊排 

辅料:山楂(干) 蜂蜜 

调料: 当归 植物油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:70分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.羊排切成4--5厘米的段

2.备上山楂、当归、生姜来煮羊排

3.加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟,羊排基本煮熟

4.羊排捞出

5.烤肉料一袋是30克,刚好烤这些分量的羊排。留出一点刷表面,其余的倒入羊排上

6.抓拌均匀,腌制一小时

7.然后摆入烤盘中

8.烤箱220度预热后放入烤箱,烤15分钟

9.把剩余的烤肉料加入一点蜂蜜和植物油,搅拌均匀来刷表面用

10.烤了15分钟的羊排取出,表面涮一次料汁,再入烤箱烤5分钟左右即可

3制作提示

这个烤法是先煮后烤的,所以煮的时候不必煮太熟。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

羊肉:含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

6食物相克

羊肉+海螺:腹泻

羊肉+茶:容易发生便秘

羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收

羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃