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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.排骨剁成小块，洗干净后用温水泡1个小时
2.沥干水后用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及适量生粉腌制半小时
3.两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用
4.锅内放植物油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟
5.炸好捞出来沥干油，另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开
6.放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅
2.沥干水后用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及适量生粉腌制半小时
3.两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用
4.锅内放植物油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟
5.炸好捞出来沥干油，另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开
6.放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅
3制作提示
嫌橙子过酸的，可以适量放入白糖。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
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