1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.米粉加温水和成面团,根据糯米粉的含水量不同,可以适当调节水的用量,和好的粉面团,用力捏会散,轻轻揉动又会团在一起的状态
2.熟黑芝麻用料理机打成粉末状
3.黑芝麻粉里放入糖和玉米油(当然喜欢吃猪油的可以放猪油,会更香)
4.拌匀
5.把馅分成小圆球。汤圆可大可小,所以可以按照自己的喜好做大小
6.揪下一小块面团,团成球形,在捏成碗状
7.放入一个黑芝麻馅,包好团圆
8.都依次做好
9.烧水,水烧到出现鱼眼泡的时候,先打一个鸡蛋,待鸡蛋成形,水在烧开,放入包好的汤圆,看到汤圆浮起,在小火煮2分钟即可
2.熟黑芝麻用料理机打成粉末状
3.黑芝麻粉里放入糖和玉米油(当然喜欢吃猪油的可以放猪油,会更香)
4.拌匀
5.把馅分成小圆球。汤圆可大可小,所以可以按照自己的喜好做大小
6.揪下一小块面团,团成球形,在捏成碗状
7.放入一个黑芝麻馅,包好团圆
8.都依次做好
9.烧水,水烧到出现鱼眼泡的时候,先打一个鸡蛋,待鸡蛋成形,水在烧开,放入包好的汤圆,看到汤圆浮起,在小火煮2分钟即可
3制作提示
汤圆可大可小,所以馅和皮都自己掌握好大小就行。刚学包的时候可以外皮包厚一点,也就是面团大一些,练熟之后就可以包的很薄。包汤圆的手法跟包月饼的手法一样,用手虎口揉捏上推收口。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
6食物相克
芝麻+鸡肉:一起吃严重会导致死亡
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