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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.材料准备好，土豆洗净去皮，豌豆洗干净，胡萝卜切成小丁，芹菜叶切两刀
2.土豆用擦子擦成细细的丝，培根切成合适的大片
3.放入盐、黑胡椒粉、一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
4.平底煎锅中放油，小火，将拌好的土豆丝倒入锅中，摊平
5.快速将豌豆、胡萝卜丁、培根铺撒在土豆丝上，另一个鸡蛋在碗中打散后，均匀地淋在所有食材上面，然后盖上盖子，小火焖制5分钟左右
6.打开锅盖，将芹菜叶铺撒均匀，盖上盖子，继续焖半分钟，即可出锅
7.出锅、装盘，切块食用
2.土豆用擦子擦成细细的丝，培根切成合适的大片
3.放入盐、黑胡椒粉、一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
4.平底煎锅中放油，小火，将拌好的土豆丝倒入锅中，摊平
5.快速将豌豆、胡萝卜丁、培根铺撒在土豆丝上，另一个鸡蛋在碗中打散后，均匀地淋在所有食材上面，然后盖上盖子，小火焖制5分钟左右
6.打开锅盖，将芹菜叶铺撒均匀，盖上盖子，继续焖半分钟，即可出锅
7.出锅、装盘，切块食用
3制作提示
1.土豆丝经擦成细细的，成熟得快 2.不用额外放水 3.换成其它的菜品来丰富土豆丝饼也可 4.盐量及黑胡椒粉可视个人口味进行调整
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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