1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.韭菜切段,鸡胸切丝,烧一锅开水
2.准备一份冰水
3.水开后,将韭菜,放入焯至颜色变深
4.将韭菜捞出后,放入冰水中
5.将鸡丝放入水中,焯至颜色变白即可,捞出放凉
6.准备调料,将少许盐,生抽,辣椒,辣椒油,糖混合成调料汁
7.加入沥干水份的韭菜和放凉的鸡丝拌匀
2.准备一份冰水
3.水开后,将韭菜,放入焯至颜色变深
4.将韭菜捞出后,放入冰水中
5.将鸡丝放入水中,焯至颜色变白即可,捞出放凉
6.准备调料,将少许盐,生抽,辣椒,辣椒油,糖混合成调料汁
7.加入沥干水份的韭菜和放凉的鸡丝拌匀
3制作提示
辣椒油的分量根据自己口味放入。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康
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