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香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 高血压调理 

主料:香菇 鸡胸脯肉 大米 

辅料:青豆 玉米(鲜) 口蘑 

调料:料酒  

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备食材

2.大米洗干净,加适量的水浸泡十分钟。放到火上大火烧开转小火,熬30分钟左右

3.香菇和口蘑切片

4.汤锅加入适量的水,放入料酒和姜,鸡脯肉煮八分钟左右,捞出备用

5.香菇焯水

6.玉米粒和青豆洗干净,香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用

7.打开锅盖,搅动一下粥

8.放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇,加一点盐,搅拌均匀

9.继续熬15分钟

10.香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了

3制作提示

做粥的话鸡丁不如鸡丝口感好。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

香菇:含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

6食物相克

香菇+河蟹:易引起结石症状

香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑