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2制作方法
1.柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干
2.取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦
3.将柚子皮切成丝
4.加入盐搓洗
5.用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡
6.柚子肉掰成小块，越小越好
7.不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝
8.加入冰糖煮至融化
9.加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅
10.熬至汤汁浓稠关火
11.晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中
2.取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦
3.将柚子皮切成丝
4.加入盐搓洗
5.用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡
6.柚子肉掰成小块，越小越好
7.不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝
8.加入冰糖煮至融化
9.加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅
10.熬至汤汁浓稠关火
11.晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中
3制作提示
1.熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅 2.最好用不粘锅可防粘
4推荐食用时间
点心
5营养解析
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
6食物相克
蜂蜜+茭白：引发痼疾
蜂蜜+豆腐干：有损听力，腹泻
蜂蜜+豆腐：易导致腹泻
蜂蜜+莴笋：不利肠胃，易致腹泻
蜂蜜+洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
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