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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好两块豆腐，冲下水
2.切成小长方体状
3.平底锅倒入橄榄油，六成热煎直两面金黄，起锅用盘子装好
4.锅内加入一勺清水，煮开，放入盐，生抽，勾芡，淋入摆好盘的豆腐，再撒上葱花就完成了
2.切成小长方体状
3.平底锅倒入橄榄油，六成热煎直两面金黄，起锅用盘子装好
4.锅内加入一勺清水，煮开，放入盐，生抽，勾芡，淋入摆好盘的豆腐，再撒上葱花就完成了
3制作提示
煎豆腐一定要耐心，先剪好豆腐，起锅，再浇入酱汁会很鲜美。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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