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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.干净黄豆入豆浆机，注入清水在豆浆机水位线之间
2.启动豆花豆腐菜单键
3.备好酸水，醋和清水混合
4.磨好的豆浆过滤
5.点醋时豆浆温度在80度左右，天气有些冷。我倒回盆里加温一下
6.然后把酸水3、5次加入豆浆中。边倒入边拌匀。搅拌次数不宜过多
7.豆浆变化，有絮状就不用倒入酸水了。加盖焖20分钟
8.备好豆腐模。放入一片模片。有LOGO的朝上
9.豆浆焖了20分钟就会絮花状，会泛出一层清水。如没有泛出清水，可以在灶上小火加热
10.把豆花装入模具中
11.上面再放上豆浆机配备的储水杯。压上
12.可以把盆倒盖。这样酸水不会泡着豆腐了
13.二小时后，脱模。豆腐成功了
14.把豆腐划刀，撒上红椒粒。上锅再蒸5分钟。淋上蒸鱼豉油即可
2.启动豆花豆腐菜单键
3.备好酸水，醋和清水混合
4.磨好的豆浆过滤
5.点醋时豆浆温度在80度左右，天气有些冷。我倒回盆里加温一下
6.然后把酸水3、5次加入豆浆中。边倒入边拌匀。搅拌次数不宜过多
7.豆浆变化，有絮状就不用倒入酸水了。加盖焖20分钟
8.备好豆腐模。放入一片模片。有LOGO的朝上
9.豆浆焖了20分钟就会絮花状，会泛出一层清水。如没有泛出清水，可以在灶上小火加热
10.把豆花装入模具中
11.上面再放上豆浆机配备的储水杯。压上
12.可以把盆倒盖。这样酸水不会泡着豆腐了
13.二小时后，脱模。豆腐成功了
14.把豆腐划刀，撒上红椒粒。上锅再蒸5分钟。淋上蒸鱼豉油即可
3制作提示
1.如豆浆添入酸水，静放后没有结块可以稍微加热一下，结块，泛出一层清水即可 2.酸水分次倒入，看豆浆呈花絮状即可，不用全部倒入 3.如果用原方黄豆量，可以磨好豆浆，煮熟豆浆。酸水可以多放一些
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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