油旋

工艺：煎

口味：葱香味

菜系：家常菜

功效：胃调养调理补虚养身调理

主料：小麦面粉

辅料：小葱

调料：常用水猪油盐花椒粉花生油

时期： 孕早期

种类：早餐、点心

制作时间：45分钟

1本菜谱的营养成分

热量354千卡
蛋白质13.3克
脂肪2.2克
碳水化合物73.5克
叶酸4.6微克

2制作方法

1.水加面粉用面包机揉15分钟，也可以手和面

2.揉好面团盖保鲜膜醒半小时以上

3.醒好分成6个小面团

4.软化的猪油与适量盐、花椒粉、葱花拌匀做成油酥

5.取一面团把它擀成长椭圆形，中间抹上油酥

6.长方向对折

7.从一头卷起

8.卷好把螺旋多的一面朝下摆

9.用手按扁

10.面饼表面抹层油，放入预热好的电饼铛

11.煎至两面金黄，用平底锅也可以

12.放入200度预热好的烤箱再烤5分钟油旋就做好了，一定要趁热吃

3制作提示

面团一定要软，醒半小时至2小时。

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

6食物相克

病湿热者忌食面条。