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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.南瓜去皮去瓤，擦成丝后加入1勺盐，静置一会杀水。然后用棉布包南瓜丝将水份挤干净并剁碎。挤出的水别扔，用它和一块发酵面团
2.面发的同时，处理其它原料
3.木耳泡发后氽烫一下，过凉水取出剁碎。粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎
4.起油锅，加入一把海米小火炸香，取出后再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些
5.所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎、姜碎、适量的盐拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可
6.取出发酵好的面团，揉匀，下剂，擀皮，包馅
7.像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉
8.电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，盖盖子，开烙
9.至双面金黄即可起锅
2.面发的同时，处理其它原料
3.木耳泡发后氽烫一下，过凉水取出剁碎。粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎
4.起油锅，加入一把海米小火炸香，取出后再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些
5.所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎、姜碎、适量的盐拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可
6.取出发酵好的面团，揉匀，下剂，擀皮，包馅
7.像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉
8.电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，盖盖子，开烙
9.至双面金黄即可起锅
3制作提示
1.馅的内容和咸淡程度可根据个人喜欢调整 2.和面的时侯，如果挤出的菜汁不够，可用水补足 3.要用绿皮的菜南瓜，黄皮的不行
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
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