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干锅土豆片鸡翅

干锅土豆片鸡翅

工艺:

口味:麻辣味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:鸡翅 土豆 

辅料:莲藕 红辣椒 青椒 洋葱 

调料:大蒜  花椒 辣椒粉 孜然 白糖 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.莲藕土豆切片,洋葱红椒切块,青椒切段,姜蒜切片

2.8个左右可以多点。正面背面分别划几刀

3.辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖适量调好。盐少放

4.放料酒和生抽酱油腌制鸡翅10-15分钟,然后把鸡翅正面背面都裹上刚刚调好的料,腌制半小时入味

5.倒油煎鸡翅,煎到用筷子能戳穿鸡翅

6.倒油将姜蒜花椒翻炒几秒后倒入切好的红椒和洋葱。放上盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。同样的步骤炒藕片和土豆。最后把煎好的鸡翅倒进锅里再翻炒几下就好了

7.摆盘,撒上葱花和芝麻

3制作提示

起锅前放点糖和醋会更好吃。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鸡翅:鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

6食物相克

鸡翅+糯米:引起身体不适

鸡翅+红薯:同食会腹痛

鸡翅+菊花:中毒