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2制作方法
1.将杏鲍菇切片，准备葱姜蒜末
2.热锅加油，加入葱姜蒜炒香
3.先加入毛豆，炒出豆香后加入蚝油炒匀
4.加入杏鲍菇，加上生抽(可加少许盐调味)
5.稍微加些水，转中火焖3—5分钟即可
2.热锅加油，加入葱姜蒜炒香
3.先加入毛豆，炒出豆香后加入蚝油炒匀
4.加入杏鲍菇，加上生抽(可加少许盐调味)
5.稍微加些水，转中火焖3—5分钟即可
3制作提示
喜欢吃辣的可以稍微撒些辣椒粉或者辣椒油。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
6食物相克
杏鲍菇+驴肉：心痛
杏鲍菇+牛奶：消化不良
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