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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水
2.将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀
3.加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀
4.面糊的稀稠程度以能轻易流动为止
5.平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开
6.待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可
2.将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀
3.加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀
4.面糊的稀稠程度以能轻易流动为止
5.平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开
6.待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可
3制作提示
由于面粉的吸水性不同，可以酌情增减纯净水的量!
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
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