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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.香菇用清水泡发，鸡脯肉提前入锅煮至断生
2.然后鸡肉手撕细丝，香菇、胡萝卜、生姜分别洗净再切细丝
3.当粥锅煮至大米开花后
4.把香菇、胡萝卜丝加入继续熬至米粥绵稠
5.这时加入食用油和生抽、胡椒粉拌匀
6.放入鸡丝和姜丝，继续煮2-3分钟即可关火
7.最后调入食盐调味就可以
2.然后鸡肉手撕细丝，香菇、胡萝卜、生姜分别洗净再切细丝
3.当粥锅煮至大米开花后
4.把香菇、胡萝卜丝加入继续熬至米粥绵稠
5.这时加入食用油和生抽、胡椒粉拌匀
6.放入鸡丝和姜丝，继续煮2-3分钟即可关火
7.最后调入食盐调味就可以
3制作提示
往粥里加些姜丝、胡椒粉，可以提鲜祛腥。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
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