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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水搅拌均匀
2.炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香，
3.剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
4.平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼
5.当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱
2.炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香，
3.剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
4.平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼
5.当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱
3制作提示
番茄酱的酸甜口味不同，要根据自己的口味来哇。
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
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