手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.材料准备好;各种菇类切自己喜欢的大小(也别切的太小哈，会缩水的)
2.葱、姜、蒜全部切丁;锅里热油，爆香姜、蒜
3.切好的菌菇们放入煸炒一会;调入少量食盐
4.这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁;等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味
5.调入孜然粉和胡椒粉;撒入白芝麻和葱花即可
2.葱、姜、蒜全部切丁;锅里热油，爆香姜、蒜
3.切好的菌菇们放入煸炒一会;调入少量食盐
4.这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁;等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味
5.调入孜然粉和胡椒粉;撒入白芝麻和葱花即可
3制作提示
第3步放盐的目的是为了让菌菇快速出水，但后面还要放蚝油和生抽，所以不宜放多，以免很咸。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
养生推荐
热门阅读